皇帝苏河准备就餐，品尝新品种大肥猪。佟
他在吃饭之前，先沐浴更衣，换了一身衣服。
牲畜育种研究所类似大型养殖场，牲畜生活的地方，都有极为浓重的味道。
皇帝苏河表现的平易近人，但这些味道真会影响食欲。
吃饭之前，所有人都会清除身上的异味。
中午时分，皇帝苏河邀请随行的官员和当地各界代表吃午餐。
皇帝苏河坐在主位上，看着桌上的菜肴，猪身上各处的肉，都做成一份菜。
御厨把最平常的菜，做的色香味儿俱全。佟
皇帝苏河端起酒杯，抿了一口茅台酒，示意正式开始就餐。
参与酒宴的人员，这才开始动筷子，他们显得很拘谨，整个宴会都很安静。
皇帝苏河夹了一块红烧肉送到嘴里，肥而不腻，一股浓郁的肉香留在齿间。
他点点头，称赞道:“味道很好，很正宗的猪肉，只以味道而言，这种猪肉不愁卖。”
柳如是咽下口中的肉，开心的说道:“咱们大华的猪肉，不只是进入寻常百姓家，王公贵族也喜欢吃。
咱们这里的猪肉，没有腥骚味儿。
我吃过欧洲带过来的肉肠，他们那里的猪肉肠，有一股很浓重的腥骚味儿，只有贫民才吃猪肉。”佟
皇帝苏河笑着说道:“咱们祖先早就发现，骟掉幼猪之后，猪肉才不会有腥骚味儿。
猪也会变得能吃，可以长得更肥，它还丧失了攻击性。
正是有这么多好处，才会把猪骟掉。
欧洲那里的人，他们可不会骟猪。
这也是欧洲贵族吃牛肉羊肉，却不爱吃猪肉的原因。那里的猪肉不好吃。”
皇帝苏河与众人，谈论着一些轻松愉快的话题。
酒宴很快结束，皇帝苏河在饭后，召见三名前往塞外做生意的商贾。佟
他从官员口中听到的塞外情况，一切都向好的方面发展。
皇帝苏河想了解民间真实的体验。
这些在张家口中转，准备前往塞外做生意的商贾，他们是最合适询问的对象。
这些人走南闯北，见识广阔，心思更灵活。
皇帝苏河刚喝完茶。
周方志公公，带着三名商贾，来到皇帝苏河的房间。
他们见到皇帝，双膝一软，立刻跪下行礼。佟
“草民晋商李青拜见陛下，陛下万岁万岁万万岁。”
“草民徽商杜明锦拜见陛下，陛下万岁万岁万万岁。”
“草民唐山商人齐云启拜见陛下，陛下万岁万岁万万岁。”
皇帝苏河看向这三位商贾，他们都是实力处在中游，亲自往塞外跑商的商贾。
这些人亲自了解塞外情况，不是道听途说，才有可信度。
这个阶层的商人，他们实力不强，又没有官方背景，还能接触到蒙古部落的贵族。
他们在塞外做生意，能接触到较真实的情况。佟
皇帝苏河认为，他从商贾这里了解到的塞外情况，要比当地官员汇报的更加清晰。
官员为了怕担责，从来都是报喜不报忧，他了解得很清楚。
皇帝苏河语气温和的说道:“平身，朕这次找你们来，就是想向你们了解塞外的真实情况。
有什么难言之隐，无需隐瞒，朕会为你们做主。”
三人互相看了看，李青最先站了出来。
他开始还略显紧张，语气很快就变得极为流利，讲述着自己的经历。
“陛下，草民就说一说与塞外蒙古部落做生意的情况。”佟
李青简要介绍他的出身，山西大同人，世代经商。
大明朝还在时，他们就与蒙古部落做生意。
暴利的大生意，都被晋商八大家垄断。
他前往蒙古贩卖一些茶叶和调料，收购那里的皮毛。
这条商路一直很稳定，直到大华成立，派兵清扫草原。
李家联系多年的漠南蒙古部落，被大军扫平。
李青只能带着伙计，重新打通贸易路线。佟
这个时期草原激烈动荡，部落之间起起伏伏，相互争夺地盘。
李青没有和草原部落建立稳固的联系。
直到和林城被大华掌控，在那里成立了贸易集市。
他们这些小商人，只需要办理一个摊位，就能与数百家蒙古部落做生意。
有着朝廷居中担保，他们可以信任蒙古部落，正常做生意。
……
皇帝苏河听着这个叫做李青的商贾，讲述他的经历。佟
这人事无巨细，说着他经商的经历。
他言语之中，也谈到与蒙古部落做生意的情况。
从他的经历，能看到部分蒙古部落的表现。
甚至对比他之前说的话，能看到蒙古部落的变迁。
但这个人说话太啰嗦，还一直没有说到重点。
皇帝苏河渐渐皱起了眉头，他不想听商贾的人生经历，而是他们对塞外贸易和蒙古地区的看法。
他让人找到了三位典型的商贾，却没有预料到，有人表达不行，抓不住重点。佟
皇帝苏河轻咳了一声，让这个名为李青的商贾，停止阐述他的人生经历。
他再次开口强调道:“朕想要了解塞外贸易的情况，例如商品的税费、交通是否便利、哪些商品受欢迎。
还有蒙古部落的情况，他们是否持强凌弱，能否熟练说汉语，两方进行交易是否顺畅。”
名为杜明锦的商人，他用余光看了李青一眼。
这个北方大汉太着急，说话又很啰嗦。
明显不是一个出色的商人，而是靠着家族的实力和大时代造成的环境，挣一些辛苦钱。
他根本没有发现，皇帝陛下到底想了解什么东西。佟
杜明锦有了李青的前车之鉴，他介绍的东西就很有条理。
“陛下，前往塞外贸易的商品，如果卖给零散的部落，不需要缴纳商税。
在塞外的大城市中售卖商品，则要去当地缴纳税收。
塞外比较稀缺的商品，主要有各种铁器、茶叶、食盐、粮食和各种药品。
其中以药品最为缺少，治疗伤寒的一副药。
内地只需要五十枚铜币，塞外那里则需要八百枚铜币。
如果再往北走，能达到二三两银币一副药。佟
草民在蒙古，主要购买羊毛和牲畜的皮毛，还有蒙古产的肉肠。
蒙古主要销售畜牧业相关产品。
食盐需求量比以前大增，这些蒙古部落把多余的牛羊肉用盐腌制好，制成肉肠或是肉干，售卖到内地换取银币。
之前没有这种市场，内地的百姓富裕，才形成了肉制品交易市场。
蒙古某些地方还发现矿藏，但这些矿产不对民间商人销售。
张家口前往和林城，朝廷修建了一条简易的公路。